"Au coeur du Pays de Herve, Aubel présente au touriste un paysage de vergers et de promenades autant qu'un patrimoine particulièrement digne d'être mentionné.
Au centre du bourg, quelques demeures remarquables attestent de la richesse passée de cette petite ville dont le marché fut le principal centre commercial du Pays de Herve de nombreux siècles durant. Ce marché existe toujours et est devenu bihebdomadaire : le mardi et le dimanche. Ce dernier attire chaque semaine la grande foule. La double tradition aubeloise – agricole et entrepreneuriale - a donné lieu à l’étonnante prospérité agro-alimentaire qui caractérise aujourd’hui Aubel.
Sitôt que l'on s'éloigne vers les campagnes, ce sont les fermes solides et cossues qui émaillent un paysage de bocages. Et si on s’éloigne vers l’ouest, on découvre l'abbaye du Val-Dieu, fondée au XIIIème siècle, située au confluent de la Bel et la Berwinne.
Pour faire découvrir ces richesses (et bien d’autres), l’Office du Tourisme vous accueille au cœur d’Aubel. Une documentation locale et régionale est mise à la disposition des touristes par l'intermédiaire de présentoirs. Des ouvrages, brochures et autres produits sont également en vente."
"Blottie au cœur du Plateau de Herve, dans un paysage de vergers et de bocages : la petite localité d’Aubel pourra séduire les randonneurs en quête de détente. Consciente de l’attrait touristique de sa nature environnante, l’Office du Tourisme et la commune d’Aubel viennent de rénover complètement le circuit des balades aubeloises : nouveaux tracés, nouveau balisage, nouvelle carte... Avec, à la clé, 10 nouvelles balades pédestres et 3 à VTT ou à cheval.
Que ce soit via quelques aménagements superficiels, ou par la réouverture de chemins, dix promenades (d'une longueur de 2,5 à 8,5 km) ont été revisitées sur le territoire aubelois, en privilégiant une approche bucolique (servitudes etc.), loin des routes et… pour le plus grand plaisir des randonneurs.
Quatre balades prennent leur départ devant l'Abbaye du Val-Dieu, une d’entre elles est accessible aux poussettes. Deux autres partent du magnifique petit village de Saint Jean-Sart, une d’entre elles rejoint d’ailleurs celle du Val-Dieu. Trois autres partent du centre d'Aubel et deux du village de La Clouse.
Une carte a été éditée en collaboration avec l’Institut Géographique National. Elle reprend les itinéraires des dix balades, les points de barbecue, les points de vue... Au verso de celle-ci, on trouvera également trois promenades à cheval et à VTT, à Aubel et dans les communes avoisinantes.
Cette carte est en vente à l'Office du Tourisme du Pays d'Aubel (+32(0)87-680139), à l'Abbaye du Val-Dieu (+32(0)87-692840), ainsi qu'à la Maison du Tourisme du Pays de Herve(+32(0)87-693170)